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双氧水在酶的作用下迅速分解生成氧气和水；每秒钟每分子酶可催化44，000分子的；在领域，它主要用于表面消毒，双氧水价格，也可用于口腔消毒或清洗伤口。由于它无色无味且杀菌后几乎无残留，因此在食品工业应用也很多。双氧水对于木地板是安全的，可以去除污渍，宠物的气味和污垢。厨房海绵在使用后会有异味和污垢，你可以把厨房海绵浸泡在双氧水里10分钟，用清水冲洗后就可以使用了。

能让食物颜色更洁白，还有一定的去除异味的作用。虽然安全性并没有问题，但这个特点常常被用来以次充好。砧板在使用时很容易滋生---，你可以每周向砧板表面直接喷双氧水，进行清洁和消毒砧板。在清洗砧板时会产生气泡，可以用水冲洗，用软布擦干。在，常用于水发制品，例如鱿鱼、蹄筋、牛肚等，在开心果、腐竹、泡椒凤爪、猪蹄等食品中也有使用。